ブルーベリー35品種から「あなた好み」が見つかる！農家が教える味と特徴の徹底ガイド
ブルーベリーと一口に言っても、実は世界中に数え切れないほどの品種があります。高山ガーデンだけでも、その数はなんと約35品種！
「スーパーで売っているブルーベリーとは全然違う！」 そんな感動を味わってもらえるよう、高山ガーデンでは時期や味わいが異なる個性豊かな品種を大切に育てています。
「甘い品種はどれ？」 「庭で育てやすいのは？」 「今まさに旬なのは？」
そんな疑問をお持ちの方に向けて、本記事では高山ガーデンおすすめの品種を徹底ガイドします。まずは農家が自信を持って推す「ベスト4」からチェックして、あなただけのお気に入りを見つけてください。
（※栽培中の35品種を順次掲載していますが、撮影が追いついていないものも…。随時更新していきますのでお楽しみに！）
35品種から厳選！ジャムお兄さんの「推し品種ベスト4」
高山ガーデンでは35品種ものブルーベリーを育てていますが、これなら皆さんにおススメできるな！という基準を考えました。
今回選んだ4つの「推し」は、以下の3つの基準をクリアした、自信を持っておすすめできる品種です。
- 「食べて感動」があること（味・食感の独自性）
- 「育てて楽しい」こと（家庭でも挑戦しやすい管理のしやすさ）
- 「高山ガーデンらしさ」があること（私たちがこの土地で育てる意義がある品種）
「どの品種から始めればいいか分からない…」という方も、まずはこの4つの魅力を知ることで、自分にとっての「本当の推し」を見つけるきっかけにしてください！
【ユーリカ】大粒でパリッと食感！一口の満足感が違う
500円玉級の衝撃！パリッと弾けるジューシーな果実
私が毎年栽培していて「やっぱりこれだ」と感動するのがユーリカです。最大の特徴は、何といっても500円玉に迫るほどの大粒サイズ。
口に入れた瞬間に皮がパリッと弾け、中からあふれ出す果汁は、まさにブルーベリーの概念を覆す味わいです。一口食べるだけで、これまでのブルーベリーとの違いをはっきりと感じていただけるはずです。
ただいま準備中です！
残りの品種も順次公開予定です。高山ガーデンで栽培している全品種の魅力を詳しくお届けしますので、ぜひ楽しみにお待ちください！
ハイブッシュ系ブルーベリー
ハイブッシュ系ブルーベリーは、樹高があまり高くならず、実は酸味と甘みのバランスがよく皮が薄く食べた時に気にならないのが特徴です。
高山ガーデンでは、6月中旬から7月下旬にかけて収穫できます。
アーリーブルー（Earliblue）
ノーザンハイブッシュブルーベリー
USDA（アメリカ農務省：United States Department of Agriculture）とニュージャージー州立農業試験場との共同開発。
スタンレーとウェイマウスとの交配。
樹高は1.5m程度。
実は中粒。実の強度があまりないため、現在では出荷していませんが昔から栽培している品種です。
スパータン（Spartan）
ノーザンハイブッシュブルーベリー
USDAの育成。
樹高は1.5～2m程度。
実は大粒、特に大きいものは500円玉ほどにもなる。
甘く大きいため食べ応えがある品種です。
しかし、栽培や品質管理が難しく実もあまり強度がないため、現在では道の駅や愛媛県内や近隣の方への出荷をしています。
ブルーレイ（Blueray）
ノーザンハイブッシュブルーベリー
USDAとニュージャージー州立農業試験場との共同開発。
樹高は1.5～2m程度。
実は中粒程度、密集して実がなる。ぎゅうぎゅうです。
やや酸味があるため完熟期を見極めて収穫しないと、酸味が強くなってしまう品種です。
シャープブルー（Sharpblue）
サザンハイブッシュブルーベリー
フロリダ大学のR.H.シャープ氏による育成。
樹高は1.5m程度。
実は中粒で丸みをおびた形が特徴。
バークレイ（Berkley）
ノーザンハイブッシュブルーベリー
樹高は1.5m程度。
実は中粒。食感がゼリーのような食感で甘みと酸味のバランスが取れています。
マグノリア（Magnolia）
サザンハイブッシュブルーベリー
樹高は1.5m程度。
実は中粒で、独特な香りが特徴。
デューク（Duke）
ノーザンハイブッシュブルーベリー
USDAとニュージャージー州立農業試験場との共同育成。
樹高は1.5m程度。
果実は中粒。
ミスティ（ミスティー、Misty）
サザンハイブッシュブルーベリー
樹子は1.5m程度
甘さと酸味のバランスが良く美味しい品種です。
フロリダサファイア（Sapphire）
サザンハイブッシュブルーベリー
フロリダ大学が育成。
樹高は1.5m程度。
実は中粒で球体のような真ん丸なのが特徴。みずみずしく甘くておいしいです。
オニール（O’Neal）
サザンハイブッシュブルーベリー
USDAとノースカロライナ州立大学の共同育成。
樹高は1.5m程度。
実は中粒で甘い。後味がバナナのようって昨年感じたけど、朝食がバナナだったのでそのせいかもしれない…。
スター（Star）
サザンハイブッシュブルーベリー
フロリダ大学が育成。
「オニール」と「FL80-31」との交配でできた品種。
樹高は1.5m程度。
実は中粒。ガク…実のヘタみたいに見えるところが星の形をしているのが特徴。
ニューハノーバー（NewHarnover）
サザンハイブッシュブルーベリー
ノースカロライナ州立大学が育成。
樹高…まだ育成途中で木が大きくないので省略。
実は大粒。
ユーリカ（Eureka）
サザンハイブッシュブルーベリー
MBO社が育成。
樹高…まだ育成途中で木が大きくないので省略。
実は大粒で、大きいものは500円玉サイズになる。
実も大きいが花の大きさも他の品種に比べるとやや大きい。
ドレイパー（Draper）
ノーザンハイブッシュブルーベリー
ミシガン州立大学が育成。
樹高…まだ育成途中で木が大きくないので省略。
実は大粒。
トワイライト （Twilight）
サザンハイブッシュブルーベリー
MBO社が育成。
樹高…まだ育成途中で木が大きくないので省略。
実は大粒。
ラビットアイ系ブルーベリー
ラビットアイ系は甘い品種が多く、また果実サイズが大きいのが特徴です。
ハイブッシュ系と比べると、種が大きく気になることもありますが果実サイズが大きいため食べ応えがあります。
ウッダード（Woodard）
樹高は1.5m程度。
実は中粒～大粒。甘さと酸味のバランスが取れた品種です。
後味がなんだかヨーグルトみたいな味がする。
ブライトウェル（Brightwell）
ジョージア大学が育成。
樹高は1.5～2m程度。
実は中粒。丸い形になるのが特徴。
酸味があまりなくとても甘い品種です。少し種が気になるかも。
ティフブルー（Tifblue）
ジョージア大学が育成。
樹高は1.5～2m程度。
実は中粒。形が丸いのが特徴。
甘すぎない爽やかな味が特徴です。雨が降ると裂果しやすいので、大雨の後の処理が大変です。
ノビリス
樹高は2m程度。
実は大粒。特に大きいものは500円玉サイズになることも。
甘くて大きいので食べ応えがあります。
フェスティバル
樹高は1.5～2m程度。
実は中粒程度。
クライマックス（Climax）
USDAとジョージア州沿岸平原試験場が共同育成。
キャラウェイとエッセルとの交配。
樹高は1.5～2m程度。
実は中粒程度。時期が遅くなると小粒になりがち。
オースチン（Austin）
ジョージア大学が育成。
樹高は1.5m程度。
実は中粒程度。
サウスランド
樹高は1.5m程度。
実は中粒。甘く実の色が濃い。
フクベリー
福田 俊さんがティフブルーとウッダードの自然交配から作った品種。
2006年に農林水産省品種登録。日本生まれの品種です。
樹高は1.5m程度。
実は中粒。甘さと酸味のバランスがよく、食べやすい品種で個人的に好きな品種です。
タイタン（Titan）
ジョージア大学が育成。
樹高…まだ育成途中で木が大きくないので省略。
実は大粒、というか特大。小さくても他の品種からすると大きい。
皮がパリッとしているのが特徴で、大きくて非常に食べ応えがあります。